---「インターネットで学ぶお菓子教室」は、
受講前からイメージできましたか？

子どもがいるので遠方のお教室に通うことはできないけれど、ネット学習なら自分の時間でできるかも、と思いました。
講義動画を見るだけの学習方法だったら考えたかもしれませんが、質問や添削があるスタイルなので、自分の頑張り次第で受講できると思いました。

---実際に受講してみていかがですか？
また、普段はどのように受講しているのですか？

いろんな面で思っていた以上に充実しているので、楽しくて、すっかりはまってしまいました。自分でもこんなに熱意を持続できていることが不思議です。

受講のペースは決まっていません。子どもたちが幼稚園に出かけた時間に取り組んでいます。子どもの体調とかもあるので、「できるときにできるだけ」、という感じで受講しています。
とにかく、好きな時間にできるのがありがたいです。自分で道具や材料を揃える時間も楽しいです。

カリキュラムについてもよく練られていると思います。自分で復習する機会を作らないと技術の定着までは難しいですが、私でもついてこられたので。課題で作るスイーツの量やサイズも手軽で作りやすいです。

---ところで、スイーツ作りは上達しましたか？
達成感を感じることなどはありますか？

達成感は、課題を提出するたびに味わえます。達成感はふつうに主婦をしているとなかなか味わえないものなので癖になりますね。失敗談はいっぱいありすぎて書ききれませんが（笑）
これまでは面倒と思っていた作業を面倒と思わなくなっている自分に気がついた時がうれしかったです。メレンゲ系のお菓子は今まで苦手意識から近付きませんでしたが、シフォンケーキが焼けるようになったことも大きな進歩でした。何回も質問することで苦手意識が克服できたのだと思います。

---ご家族はどのような反応ですか？

家族も私がスイーツ作りを習っていることを喜んでくれていまして、特に私の両親が応援してくれています。スクールの課題は私一人でじっくり取り組んでいますが、その他のおやつなどは子ども達ともよく作っています。

あと、うれしかったエピソードが1つあります。「ケック・オ・フリュイ」を食べた従姉妹が、「忙しくて殺伐とした生活の中でこのケーキがうるおいを与えてくれたよ。ありがとう。」とメールをくれたことです。涙が出るほどうれしかったです。スイーツの魔法を知った瞬間です。

---今後の目標や夢があればお聞かせください。

自宅でお料理やスイーツをみんなで楽しめるサロンを開くのが夢です。地域の特産のフルーツやお野菜を使って、家で作る喜びや楽しさをみんなに伝えたいです。スイーツはみんなから喜ばれるし、ある意味、力がありますよね。そんな魅力的な世界にこれからもずっと携わっていたいです。

---ありがとうございました。
これからも楽しんで、そしてますます上達してください！