講座概要・ポイント
動画レッスンの閲覧のみの講座で、リーズナブルに自分が学びたいレシピだけを学ぶことができます。
Point1）スイーツ作りのご経験がある方で、自宅で人気パティシエの味を手軽に再現したい方に向けた講座です。
Point2）レシピサイトや、レシピ本ではなかなか把握できない「状態」や「動作」を動画で理解していただけます。
Point3）レシピを自由に選択して学ぶことができます。
Point1）スイーツ作りのご経験がある方で、自宅で人気パティシエの味を手軽に再現したい方に向けた講座です。
Point2）レシピサイトや、レシピ本ではなかなか把握できない「状態」や「動作」を動画で理解していただけます。
Point3）レシピを自由に選択して学ぶことができます。
| 講座名 | おうちパティシエ講座 |
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| 講座概要 | eラーニング（動画によるレッスン）のみの講座で、リーズナブルに自分が学びたいレシピだけを学ぶことができます。人気パティシエ達の動画レッスンを、自由に選択して学ぶことができます。 |
| 対象者 | 初心者OK／経験者対象 ＊レシピにより難易度が異なります。 |
| 受講料（税込） | 1000円（合計金額） [内訳] 授業料：1000円 ＊製菓材料は含まれません。 |
| 開講日 | 手続き完了後すぐ |
| 受講期間 | 1ヵ月（31日間） [内訳] 推奨受講期間：1ヵ月（31日間） |
| N-Academyあんしん特典 | 適用除外 |
| 質問 | なし |
| 添削 | なし |
| 教材 | なし |
| 無料講座 | あり |
| 備考 | ■お支払い方法の種類 ・クレジットカード(VISA/マスター/JCB/アメリカンエキスプレス) ・銀行振込 ・コンビニエンスストアでのお支払い ・Orico Webクレジット(分割払い)⇒分割お支払パターンのシミュレーションはコチラ ご返金について(別ページ[特定商取引法に基づく表示]にてご案内致します) ご利用の流れ(別ページにてご案内致します) |
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こちらをクリックするとサンプル動画や講師メッセージがご覧いただけます。 |
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メープルとバナナが相性ぴったり やさしい甘みのロール メープルとバナナのロールケーキ  |
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メープルシュガーのスポンジ生地に、ほんの少しメープルシロップを染みこませて、生クリームとバナナをくるり。メープルとバナナの自然な甘みがやさしいロールケーキです。
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米粉のしっとりスポンジ、和風のほっこりロール 米粉と抹茶小豆のロールケーキ |
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| スポンジ生地も、米粉を使うだけでこんなにやさしい味に。抹茶の生クリームの中心に小豆を絞ってくるりと巻きます。あったかいお茶にぴったりな、ほっこり癒しの和ロールです。
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ホワイトチョコにワサビがぴりっ、イタリア風のベジスイーツクッキー ワサビバーチディダーマ |
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| ワサビ入りのホワイトチョコをはさんで柿沢シェフがアレンジした、イタリアのクッキー“バーチディダーマ”。甘さの中にピリッとワサビのアクセント、新感覚のベジスイーツです。
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はちみつとアーモンドが香ばしいスイス菓子 フロランティナー |
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| 発酵バターをたっぷりと使用したスイス菓子“フロランティナー”。はちみつの風味と発酵バターの豊潤な香りが、ご自宅の焼き菓子をワンランク上の本場の味に変えてくれます。
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手作りバニラアイスといちごメレンゲの皿盛りデザート グラス・バニーユとメレンゲのミルフィーユ仕立て |
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| さくさくのいちご味メレンゲと、ひんやりとろける手作りバニラアイスの食感がベストマッチ。お皿にハニーレモンソースを飾って本格派の仕上がりに。
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中からソースがとろ～り、本場のレシピで作るあつあつフォンダンショコラ ビスキュイ・クーラント・ショコラ |
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| 鎧塚シェフが本場ベルギーから持ち帰ったレシピで作るフォンダンショコラです。真っ赤なベリーソースを飾ってお洒落な一皿に。ナイフを入れたら、中からあつあつのチョコレートがとろ～り。
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【動画無料】あの”モンサンクレール”のレシピで作る、はちみつたっぷりマドレーヌ モンサンクレールのプチマドレーヌ |
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| モンサンクレールでも大人気の小さくてかわいいマドレーヌ。はちみつとレモンの爽やかなやさしい甘さに、バニラの風味を加えるのが辻口シェフならではの美味しさの秘訣。手順が短めなので、初めてのお菓子作りにおすすめ。
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受講者レビュー
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